ШИФР РОБОТИ 2191

Проект готелю 4 на 120 місць з кафе та більярдним клубом у м.Києві

  Дата: 2013 рік

  Тип: Курсова робота

  Обсяг: 60 сторінок


Зміст:

Вступ

Розділ 1. Обґрунтування проекту.

1.1. Характеристика регіону і місця розміщення готелю

1.2. Вивчення дислокації об’єктів готельно-ресторанного господарства у районі, їх характеристика (режим роботи, тип (клас), категорія, місткість).

1.3. Вивчення контингенту потенційних споживачів.

1.4. Концептуальні засади діяльності проектованого готелю (місія, практична філософія готелю, загальні характеристики проектованого готелю (тип, категорія, призначення, рівень комфорту), обґрунтування вибору системи проживання і харчування)

1.5. Визначення структури готелю (перелік структурних підрозділів, кількість і категорії номерів, кількість місць і структура ЗРГ при готелі).

1.6. Розроблення вимог до способу організації та структурної схеми взаємозв’язку всіх груп приміщень проектованого готелю. Вивчення можливості підключення проектованого готелю до інженерних мереж.

РОЗДІЛ 2. Проектування приміщень готелю

2.1 Проектування приймально-вестибюльної групи приміщень

2.2 Проектування житлової групи приміщень

2.3. Проектування ЗРГ при готелі

2.3.1 Проектування технологічного процесу у ЗРГ при готелі (проектування денної виробничої програми ЗРГ і виробничих цехів

2.3.2. Розроблення структурно-технологічної схеми виробничого процесу у ЗРГ і гарячого цеху

2.3.3. Підбір технологічного устаткування гарячого цеху ЗРГ

2.4 Проектування приміщень побутового обслуговування і торгівлі в готелі

2.5 Проектування приміщень культурно-дозвіллєвого призначення

2.6 Проектування адміністративних та адміністративно-побутових приміщень у готелі

2.7 Проектування господарських та виробничих приміщень в готелі

РОЗДІЛ 3. Розроблення планувального рішення приміщень готелю

3.1 Визначення складу і площ приміщень проектованого готелю

3.2 Розроблення плану функціонального зонування приміщень готелю

3.3 Розроблення планувального рішення готелю

3.4 Визначення загальної площі об’єкта та поверховості

Висновки

Список використаної літератури

Додатки

 

Література:

  1. Конструкции гражданских зданий (под общей редакцией М. С. Туполева). М., Стройиздат, 1973.
  2. СНиП 23-01-99*. Строительная климатология – М.: ГУП ЦПП, 2000.
  3. ГОСТ 30494-96. Здания жилые и общественные.
  4. Крашенинников А. В. Жилые кварталы: Учеб. пособие для архитектурно-строит, спец. вузов/Под общ. ред. Н. Н. Миловидова, Б. Я. Орловского, А. Н. Белкина. — М.: Высш. шк., 1988.-87 с: ил.
  5. Авдотьин Л. Н. и др. Градостроительное проектирование: Учеб. для вузов/Л. Н. Авдотьин, И. Г. Лежава, И. М. Смоляр.— М.: Стройиздат, 1989.—432 с: ил.
  6. Методичні вказівки до виконання курсових проектів за напрямом підготовки «Готельно-ресторанна справа». Григоренко О. М., Антоненко А. В. РВВ КНТЕУ.

Про готові роботи

  • Всі роботи були захищені і перевірені
  • Ці роботи можна придбати тільки у нас
  • Роботу можна придбати у нас в офісі або оплатити через банк
Не підходить робота?
Замов нову роботу для себе!
Чому ми найкращі:
Професіоналізм
Ми підбираємо найкращого виконавця під кожне замовлення. Роботи пишуть тільки люди з вищою освітою, кандидати наук і фахівці в своїй області. Дилетантам не місце серед нашого авторського колективу.
Виконання в термін
Чітко дотримуємося обумовлених термінів.
Безкоштовні доопрацювання
Зауваження наукового керівника вносимо абсолютно безкоштовно!
Антиплагіат
Кожна робота проходить перевірку програмою Антіплагіат.ру і відповідає вимогам по % унікальності.
Індивідуальний підхід
Наші менеджери вміють знайти підхід до кожного клієнта, навіть до самого вибагливого
Більше 15 років досвіду
Ми на ринку з 2004 року. За цей час допомогли більше 20 000 студентів, підготувавши понад 49 250 робіт.
Дякуємо за ваші відгуки!

Все просто супер, я осталась очень довольна результатом. Удобная

Все просто супер, я осталась очень довольна результатом. Удобная схема сотрудничества и очень приветливые менеджеры.

Виктория

Спасибо большое этой компании, выручили меня с курсовой работой.

Спасибо большое этой компании, выручили меня с курсовой работой. Сам бы я не успел ее написать, подводит вечная привычка оставлять все на последний день.

Артем

Спасибо большое этой компании, выручили меня с курсовой работой.

Спасибо большое этой компании, выручили меня с курсовой работой. Сам бы я не успел ее написать, подводит вечная привычка оставлять все на последний день.

Артем

Спасибо вам большущее за мой дипломный проект по управлению

Спасибо вам большущее за мой дипломный проект по управлению персоналом. С Вами очень легко и просто сотрудничать!

Олег

Все просто супер, я осталась очень довольна результатом. Удобная

Все просто супер, я осталась очень довольна результатом. Удобная схема сотрудничества и очень приветливые менеджеры.

Виктория

Спасибо большое этой компании, выручили меня с курсовой работой.

Спасибо большое этой компании, выручили меня с курсовой работой. Сам бы я не успел ее написать, подводит вечная привычка оставлять все на последний день.

Артем

Спасибо вам большущее за мой дипломный проект по управлению

Спасибо вам большущее за мой дипломный проект по управлению персоналом. С Вами очень легко и просто сотрудничать!

Олег